Kost & sundhed

 

Vi har en holdning til vores kost. Kost er ikke bare at sætte sig til bords, men også at lære at lave en madplan, købe fordelagtigt ind, overholde ganske enkle regler for hvad der er sund og nærende kost, og endelig, hygge sig i et køkken - også når det skal gøres rent.

 

Indholdselementer:

 

Den praktiske del:

 

  • Madplaner, hvor den enkelte har indflydelse på hvad der sættes på madplanen. Vi taler om indholdet i de forskellige opskrifter og har fokus på en alsidig og varieret kost.
  • Indkøbslister, hvor opskriften gennemgås for, hvad der skal indkøbes.
  • Indkøbsture, hvor vi taler om varernes placering i butikken, holdbarhed og kvalitet, og om hvorledes priser aflæses, og  om hvordan man opfører sig i butikken, køkultur osv.

 

Kostvejledning:

 

  • Med udgangspunkt i tallerkenmodellen tales om kostens betydning for vores sundhed, humør og velvære. Vi gennemgår emner som dellefedt/cellefedt, sukkers betydning  for vores humør, sammenhæng mellem indtag og forbrænding, BMI og meget mere.

 

Hygiejnekursus:

 

  • Håndvask
  • Køkkenhygiejne

 

Traditioner:

 

  • Julefrokost
  • Påskemiddag
  • Sommerfest

 

I fællesskab planlægges, indkøbes og tilberedes en lækker festmiddag for      kammeraterne eller pårørende.

 

Virksomhedsbesøg:

 

  • Vi besøger forskellige virksomheder for at få et indblik i, hvordan maden bliver til og hvorledes råvarer forarbejdes inden de finder vej til køledisken. Hvad er det egentlig vi sætter tænderne i  ved middagsbordet?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kost og Sundhed

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Til forside
Se tilsynsrapport
Se budget 2012
Se Fødevarestyrelsens rapporter